domingo, 16 de junho de 2013

BOLO DE AIPIM DE MARIANA

Mariana, a Gastrônoma, me enviou esse email.
Oi Rosangela, não sei se já tem receita no blog de bolo de aipim, fiz um que ficou muito bom! 
Lá vai a receita.

BOLO DE AIPIM

Ingredientes   
1kg Aipim 
2 ovos
1 xic de leite de coco
1 pitada de sal
1 colher de manteiga
1 1/2 xic de açúcar
11/2 xic de água  mineral

Preparo
Ralar o aipim no ralo médio, acrescentar a água e deixar repousar. Passar por um pano limpo.
Descartar a água e só usar a goma. Misturar todo os ingredientes  no liquidificador inclusive a
goma. Untar uma forma . Assar em 200 graus por 30 min. Esperar esfriar e desenformar. Essa receita
funciona também batendo todos os ingredientes no liqüidificador porém a consistência fica mais mole.

OBS: Na realidade nós já temos uma enviada por Julia mas nada impede que tenhamos outra.