segunda-feira, 1 de agosto de 2011

MOUSSE DE VERÃO

Ah! O verão!
Agosto já anuncia sua chegada!
Eu adoro o verão! O sol e o mar!
Reverenciando-os, estou postando essas receitas de hoje para quando a época das mangas vierem...

MOUSSE DE VERÃO
Ingredientes
2 mangas grandes e maduras (de preferência, palmer ou haden, que têm poucos
fiapos)
100 ml de leite de coco

Preparo
Bata as mangas com o leite de coco no liquidificador e leve para gelar.

Fonte: Receitas vegetarianas –Mestra Luíza, Curitiba/PR, 28/7/2001, compiladas por Sueli Rocha em 30/9/2006.

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