domingo, 3 de junho de 2012

CREME DE MILHO


Esta semana fiz uma receitinha simples mas que gosto muito.

Ingredientes
milho verde congelado da Aprucare
amido de milho ou farinha de trigo
pasta de alho e sal da Aprucare
azeite
alho

Preparo
Cozinhar o milho em água, na panela de pressão, por aproximadamente 30min. Após esfriar um pouco bater o milho, com um pouco da água, no liquidificador. Fazer um refogado com azeite e alho, colocar um pouquinho da pasta de alho e o milho batido. Quando estiver quente, diluir o amido em um pouquinho da água que cozinhou o milho e acrescentar. Deixar ferver um pouco, misturando sempre, apurar o sal e quando aparecer o fundo da panela, está pronto.

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