CANJIQUINHA DOCE

Essa é mais uma receita de Mariana do Valle.

DOCE DE CANJIQUINHA

Ingredientes

1 xíc chá de canjiquinha cozida 'al dente'
2 xíc chá de leite de coco (receita no blog)

1 a 2 xíc chá de água

3 colh sopa de coco fresco ralado

1/2 xíc chá de açucar mascavo

1/2 xíc chá de leite condensado de soja - Opcional

canela em pau

canela em pó

anis estrelado

cravo

Preparo

Misture a canjiquinha com leite de coco, leite condensado e a água, depois acrescente o açúcar, o cravo, a canela , o anis estrelado e coco fresco ralado, cozinhe até ficar macia. Coloque em potinhos, sirva gelado, em potinhos individuais, polvilhados com canela em pó.