CREME DE MILHO

Esta semana fiz uma receitinha simples mas que gosto muito.

Ingredientes
milho verde congelado da Aprucare
amido de milho ou farinha de trigo
pasta de alho e sal da Aprucare
azeite
alho

Preparo
Cozinhar o milho em água, na panela de pressão, por aproximadamente 30min. Após esfriar um pouco bater o milho, com um pouco da água, no liquidificador. Fazer um refogado com azeite e alho, colocar um pouquinho da pasta de alho e o milho batido. Quando estiver quente, diluir o amido em um pouquinho da água que cozinhou o milho e acrescentar. Deixar ferver um pouco, misturando sempre, apurar o sal e quando aparecer o fundo da panela, está pronto.